← Blog26. April 20245 Min. LesezeitRedaktionDEUAENRU

Für Unternehmen

Fußball-EM 2024: Personal für Gastronomie und Public Viewing planen

Vom 14. Juni bis 14. Juli findet die Fußball-Europameisterschaft in Deutschland statt. Das bringt Gäste, Fanzonen und Public Viewing – und einen kurzfristigen Personalbedarf.

Wo der Mehrbedarf entsteht

Zehn Spielorte, Fanmeilen, Public-Viewing-Flächen, Biergärten, Hotels und Caterer rechnen mit mehr Gästen. Gefragt sind Servicekräfte, Küchenhilfen, Bar- und Thekenpersonal, Spüler sowie Auf- und Abbauhelfer.

Zeitplan

1. Jetzt (Ende April): Bedarf pro Spieltag schätzen und Anfragen stellen.
2. Bis Ende Mai: Verträge, Einsatzpläne und Unterkunft klären.
3. Anfang Juni: Einarbeitung, Hygiene-Belehrung (§43 IfSG) und Schichtplan.
4. 14. Juni bis 14. Juli: Turnier mit Spitzen an Spieltagen und Abenden.

Welches Modell passt?

• Arbeitnehmerüberlassung für flexible Spitzen, wenn Sie Anweisungen selbst geben wollen.
• Werkvertrag für klar abgrenzbare Leistungen, z. B. Auf- und Abbau oder Spülservice.
• Eigene Saisonkräfte für Stammbetrieb mit absehbarem Mehrbedarf.

Worauf Sie achten sollten

• Mindestlohn: 12,41 € pro Stunde brutto.
• Arbeitszeit: Höchstens 10 Stunden pro Tag, Ruhezeiten von 11 Stunden einhalten, Sonn- und Feiertagsarbeit regeln.
• Zuschläge laut Tarifvertrag bzw. Arbeitsvertrag.
• Lärmschutz und Genehmigungen für Public Viewing frühzeitig klären – sie betreffen auch die Einsatzzeiten.

Typische Fehler

• Zu spät anfragen: Vor Großveranstaltungen sind erfahrene Kräfte knapp.
• Keine Reserve für Ausfälle einplanen.
• Unterkunft und Anfahrt vergessen.

Fazit

Wer jetzt plant, hat im Juni genug Personal und im Juli zufriedene Gäste.

Häufige Fragen

Wann beginnt und endet die EM 2024?

Vom 14. Juni bis 14. Juli 2024.

Wie früh sollte ich Personal anfragen?

Idealerweise sechs bis acht Wochen vorher, also jetzt.

Welche Belehrung brauchen Küchenkräfte?

Die Erstbelehrung nach §43 IfSG.

Wie lange darf ein Arbeitstag dauern?

Grundsätzlich bis zu 10 Stunden, mit Ausgleich auf durchschnittlich 8 Stunden.

Personal für die EM gesucht?

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