← Blog02.01.20264 минDLP24DEUAENRU
Для компаний
7 процентов НДС в гастрономии 2026: как изменить планирование персонала
С 1 января 2026 года для блюд в ресторанах и гастрономии постоянно действует пониженная ставка 7 процентов. Это может увеличить спрос — и потребность в персонале.
Что действует с 1 января 2026
Для блюд на месте действует пониженная ставка 7 процентов. Напитки остаются с обычной ставкой 19 процентов. Одновременно минимальная зарплата растёт до 13,90 евро.
Что это значит для вашего заведения
- пересчитать цены и меню, проверить кассовую систему;
- ожидать больше гостей в часы пик, особенно по выходным и в сезон;
- скорректировать графики: кухня, зал, мойка;
- сопоставить расходы на оплату труда с новой минимальной зарплатой.
Гибкое планирование персонала
Если пики не покрыть собственным штатом, можно привлечь дополнительных работников на определённый срок. Важны чёткие договоры, правильная регистрация и учёт рабочего времени (запись в течение 7 дней).
Чем помогает DLP24
Мы предлагаем официально трудоустроенных работников с командированием. Жильё, рабочая одежда и транспорт организованы. У кандидатов уже есть действующие документы для Европы.
Частые вопросы
Действует ли ставка 7 процентов для напитков?
Нет. Напитки остаются с обычной ставкой 19 процентов.
Нужно ли снижать цены?
Это решение предпринимателя. Налоговая ставка не обязывает снижать цены.
Как быстро найти дополнительный персонал?
Через кадровую компанию с работниками, готовыми к выходу, например DLP24.
